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位置:保定教育培训信息网 > 保定职业技能 > 保定中西餐饮 > 保定小吃

保定无矾油条培训学校

上课班制:随到随学

课程类型:普通课程

授课机构:保定厨掌柜小吃培训

地址:保定徐水

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:保定技能培训学校 保定技术培训

早点系列:

保定厨掌柜小吃培训早点项目目:二代无矾油条、果蔬油条、香卤豆腐脑、谷和豆浆、千里香馄饨、逍遥镇胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、肉素小笼包、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、肉素馅饼、烧饼夹肉、营养粥等早点培训。

油条特点:

1、不加明矾;

2、不用起早和面;

3、和好的面可以放2-3天;

5、1斤面粉炸出1.7-1.8斤油条;

6、炸出的油条酥香脆,凉了也不牛筋。

学习内容:

1、油条的配料;

2、油条的制作工艺、流程;

3、白面和杂粮的配比;

4、和面的方法;

5、面的保存方法;

6、炸油条技巧;

杂粮油条优势特点:

1、杂粮油条营养更加丰富;

2、紫米面油条品相好,提升销售竞争力。

3、小米面油条口感更加酥、香、脆,有杂粮香味。

【学习方式】

1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。

2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。

优势:

1、利润大:一斤面可做出1.7-1.8斤的油条;

2、耗油低,炸出来的油条外酥内软,体积蓬松大;

3、省时间:用机器和面,面团发酵速度快,活好的面可以放2-3天;

4、更健康:不添加明矾,不含铝;

5、品相好:早上炸了,下午也是酥香脆,装袋子里软了也不筋巴。

6、种类多:包括黑芝麻油条、麻花状油条、杂粮油条、果蔬油条、白面油条等。

保定厨掌柜小吃培训简介

保定小吃培训传授千余种中华名小吃以及多种中国名菜,口味独特,适合各地经营。几年来,全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。

  • 学校名称:保定厨掌柜小吃培训

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    授课地址:保定徐水 预约参观